Piment confit

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Temps : 10 min

 

Ingrédients

Piments antillais

Huile d'arachide

1 petite carotte

1 gousse d'ail

 

 

Matériel

Pot de confiture propre

Préparation

  • Couper l'ail, les piments en gros morceau
  • Couper la carotte en rondelle
  • Mettre dans un pot de confiture vide et bien lavé
  • Recouvrir le pot d'huile

 

Cette préparation ce conserve très longtemps

 

Accompagnement

Riz, viande ....

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