Dans une casserole porter à ébulition le lait
Pendant ce temps, foutter les jaunes d'oeuf avec le sucre, puis incorporer la farine
Verser la moitier du lait bouillant dans les jaunes d'oeuf tout enn fouettant.
Reverser dans la casserole ce mélange.
Faire cuire à feu doux, sans cesser de remuer,jusqu'à ce que le mélanger est la bonne concistance.
