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Caramel beurre salé

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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10mn

Difficulté : Moyen

Ingrédients

  • 130 g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème liquide
  • 65 g de beurre demi-sel

Préparation

  • Dans une casserole mettre le sucre et laisser fondre à feu moyen jusqu'à la création d'un caramel. 
  • Pendant ce temps, dans une autre casserole faire chauffer la crème liquide. 
  • Ajouter hors du feu la crème liquide au caramel la verser lentement. 
  • Remettre la préparation sur le feu et ajouter le beurre coupé en morceau 
  • Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène 
  • Laisser refroidir.

 

Accompagnements 

Crêpes ......

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