6 oeufs
meme poid de farine
meme poid de sucre
meme poid de beurre fondu
2 sachets de levure chimique
une pincée de sel
battre les blanc en neige avec 40g de sucre et une pincée de sel
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre.
Incorporer le beurre fondu
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter les blancs en neige.
Beurre un moule
Faire cuire à 180°C pendant 40Mn
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